めちゃ旨！ズッキーニだけの節約パスタ

節約メニューにパスタをよく作ることがあります。
イタリア料理が好きだからというのも一つの理由ですが、それだけではありません。
ワンプレートで済むし、一皿で主食とおかずが全て食べれるからです。
日本食は、ご飯、汁物、おかずがいるのに対して簡単で時間が短縮できるんです。

今回は、ズッキーニとニンニクのシンプルで美味しいパスタです。

使うのはズッキーニだけ！あとは味付けの塩コショウ、ニンニクだけです。
こんなんで美味しくなるの？と思うでしょう？
でも、これが実に美味なのです。
パスタおそるべし・・・

ズッキーニって高いイメージがありますが、他の材料を全く使わないことで、1皿70円で作ることが出来ます。
ほんと、パスタはお金がかからない、時間もかからない、それで美味しい貧乏レシピの敏腕家ですね！

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作り方
1. ズッキーニとニンニクを薄めにスライスします。

2. フライパンにニンニクを入れて火にかけ、香りをひきたてます。
3. 鍋に水を入れて塩を入れてパスタを茹でます。

4. 2にズッキーニを入れてしんなりとするまでいため、塩コショウして味を整えます。

5. 茹でたパスタを4のフライパンに入れてざっくり混ぜます。

6. お皿にもって、お好みでチーズをかけたら出来上がり

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コツ
簡単で早い、忙しい時の味方のメニューです。
ズッキーニって、何本か買ったらワンパターンの食べ方でアレンジができないんですよね。このレシピを覚えたら、ズッキーニが数本あっても飽きることがありません。
ズッキーニは、風邪予防、むくみや、血流を良くし、便秘解消に役立ちます。
火を通す事でこれらの効果がアップするそうです。
一度お試しください。美味しいですよ！